Cómo hacer crecer sus propias hierbas (incluso si usted vive en un apartamento Top-Floor!)

Las hierbas tienen muchos sabores y usos diferentes, desde cocinar y comer o beber en té para aromaterapia y remedios medicinales. Hay literalmente miles de variedades de todo el mundo, y son tan fáciles de cultivar y mantener si usted sigue algunas pautas básicas. El cultivo de hierbas es un pasatiempo sin problemas, de hecho, que puede crecer en el alféizar de la ventana, incluso si usted vive en un pequeño apartamento o plana!

Ventajas del uso de hierbas frescas

Las hierbas tienen una serie de usos y beneficios, de aromaterapia y cuidado de la piel para dar sabor a los alimentos y mejorar la salud física y mental. Romero, albahaca, orégano, cilantro, salvia y tomillo, por ejemplo, son excelentes antiinflamatorios naturales . Las hierbas también pueden ser utilizados como un potenciador de la fertilidad natural , con el trébol rojo, hojas de frambuesa roja y ortiga mayor (que es salvaje, pero se puede cultivar en el jardín), siendo algunas de las mejores opciones. Ciertas hierbas, incluyendo manzanilla, lavanda y raíz de valeriana, pueden ayudar a reducir la ansiedad y el estrés cuando se utiliza en el té, aceites esenciales, o incluso como racimos o popurrí alrededor de la casa. Simplemente oler estos aromas tienen un efecto calmante sobre la mente.

Cómo crecer hierbas Interior

Como una generalización, hierbas tienden a ser los amantes del sol, por lo que el crecimiento de ellos en el interior de las ventanas o puertas de cristal al lado de hace un montón de sentido. También significa que usted puede agregar hierbas recién elegido a sus comidas, incluso si usted vive en un apartamento en el último piso en el centro de una ciudad, si está nevando o sopla un fuerte viento fuera! No sólo eso, sino que se le añade un poco de paisaje verde, natural y aromas a su hogar. Aunque las hierbas son bastante autosuficientes y fácil de cultivar, hay algunas reglas a seguir para asegurar que los está protegiendo y obtener el máximo que puede salir de ellos.

Dé a su Hierbas mucha luz

Debido a que la mayoría de las hierbas se originan en la región del Mediterráneo, tienen que ver un montón de luz del sol – por lo menos cuatro horas del día. En el hemisferio norte, que en realidad no aprecian las ventanas orientadas al norte, debido a la falta de luz solar directa, y, del mismo modo, en el hemisferio sur, mantenerlos alejados de las ventanas orientadas al sur.

Dependiendo de en qué lugar del mundo en que vive y cómo sus extremos inviernos son, puede que tenga que proporcionar a sus plantas con luz adicional durante los meses de congelación. La intensidad de la luz que entra por la ventana puede ser tanto como 10 veces menor que en el verano. En este caso, sólo tiene que utilizar luces de crecimiento para aumentar la duración y la intensidad de la exposición a la luz sus hierbas.

El alimento y agua sus hierbas correctamente

Probablemente, la segunda cosa más importante, después de la luz, para los cultivos de hierbas interior saludable, es un suelo saludable. Estas plantas tienden a necesitar muy buen drenaje (especialmente en invierno), ya que durante las temporadas más frías que no liberan mayor cantidad de agua de sus hojas a la atmósfera. Porque las hierbas interiores se mantienen en macetas pequeñas o macetas, agua y aire no pueden moverse con la misma facilidad, confinando a las raíces de las plantas. La adición de arena de cuarzo o de la perlitaa una mezcla a base de abono esterilizada (que se puede encontrar en cualquier centro de jardinería o vivero de plantas), mejorará el drenaje sin eliminar los nutrientes de las hierbas. Como regla general, la mayoría de las hierbas como suelos de pH entre 6 y 7 .

Proteja sus hierbas de plagas y enfermedades

El hecho de que sus hierbas en un lugar cerrado, no quiere decir que no son susceptibles a las plagas o enfermedades comunes. De hecho, el ecosistema simplificado que las plantas de interior se introducen en medios de ciertos controles biológicos, tales como los depredadores que mantener las plagas bajo control en un entorno más complejo, puede ser deficiente. Por tanto, es importante comprobar con relativa regularidad de manchas, marcas de mordeduras o decoloración. Usted podría incluso ser capaz de ver insectos dañinos en sus hierbas, en cuyo caso, se puede quitar simplemente con la mano! De lo contrario, bolas de algodón empapadas en alcohol se pueden utilizar para llegar a áreas que los dedos no lo hacen.

Cómo crecer hierbas en macetas al aire libre

Esta opción es ideal si usted tiene un patio, terraza o balcón, y de nuevo, se puede añadir un toque hermoso a cualquier espacio al aire libre. Es importante, sin embargo, para asegurar que su espacio al aire libre tiene mucha luz natural – al menos cuatro horas al día. Con el cultivo de hierbas en macetas al aire libre o valles (incluso se podría utilizar una vieja bañera como un jardín de hierbas!), Se ahorrará tiempo y la molestia implicado con la excavación y de definición de un jardín en el patio trasero.

Debido a macetas o contenedores crean otro pequeño ecosistema, simplificado para sus hierbas, cuando se compara con la siembra directamente en el suelo, básicamente se puede seguir las mismas pautas que las hierbas interiores anteriores. Lo principal a recordar es comprobar regularmente, asegúrese de que están absorbiendo mucha luz, y darles mucha agua y alimentos (pensar en ellos como mascotas!).

Es mejor incluir algunas hierbas que requieren la misma cantidad de agua en una olla grande, en lugar de tener varios botes pequeños con hierbas individuales en ellos. Hay una serie de razones para esto – para un comienzo, se crea una base de ecosistema y el suelo más grande, y también hace que el bote más fuerte y más pesado, que dejará de que se caiga en el viento. Elija ollas que son al menos 8 a 10 pulgadas de diámetro, para empezar, y luego se puede trasplantarlas a macetas o recipientes más grandes a medida que crecen. Luego, sólo recuerde usar tierra para macetas, llenando las ollas a la altura, y fertilizar – preferentemente con la materia orgánica.

¿Cómo hacer crecer un jardín de hierbas

Esto pinta esa imagen idílica de recoger ramitas de hierbas frescas en el tiempo soleado – algo que tal vez imaginar hacer cuando se tiene ese hermoso sueño en casa y un montón de espacio al aire libre. Dependiendo de donde usted vive, esto podría ser mucho más fácil de lograr lo que piensa, y si usted tiene cualquier espacio verde al aire libre – aunque sólo unos pocos pies cuadrados, en realidad se puede sembrar esa pintoresca pequeño huerto, y las hierbas son un gran lugar para empezar porque son tan fáciles!

Las mismas reglas se aplican al igual que con el cultivo de plantas en interiores o al aire libre en macetas en cuanto a la luz del sol, buen drenaje del suelo, el agua y el fertilizante o abono. Y si están en el suelo en lugar de ollas, en realidad son incluso más fáciles de cuidar, porque les gusta a extenderse.

Si usted está plantando un jardín de hierbas directamente en la tierra, dar a cada planta un montón de espacio. Como guía general, dar romero, menta, orégano, salvia y mejorana una sección de 4 pies de diámetro del jardín; para la albahaca, el tomillo y estragón, permiten a 2 pies; y de cilantro, perejil, eneldo y cebolletas, permitirá 1 pie. Preparar el jardín aflojando el suelo con un gran tenedor de tono, lo que garantiza el agua puede drenar y crear espacio para las raíces de las plantas a moverse hacia abajo en el suelo. Una vez que el suelo ha sido excavado y aflojado, añadir un poco de fertilizante o abono orgánico y se mezcla a través de salvaguardar el drenaje y alimentar a sus hierbas. Entonces usted está listo para plantar sus hierbas …

Plantar sus hierbas

Ya sea que usted está creciendo hierbas en interiores o al aire libre, en macetas o un pedazo de jardín, la etapa de siembra es siempre la misma – por la humedad, tierra suelta y fertilizantes. Si usted está plantando las hierbas en macetas, llenarlos con tierra y fertilizante, se añade agua y se mezcla de manera que el suelo se siente húmedo todo el camino a través, y luego cavar agujeros en el suelo para plantar sus hierbas. Si usted está plantando en el jardín, remover la tierra para aflojarla, añadir agua y humedecer el suelo. La siguiente etapa es cavar agujeros, lo suficientemente grande para cada planta (véase directrices anteriores), girar el recipiente de arranque al revés y toque la parte inferior. Tire suavemente de la base del tallo y navegar por la planta hacia fuera, asegurándose de que no se pierde ninguna suelo o romper las raíces. Coloque la planta de la hierba en el agujero y mover el suelo alrededor de sus bordes, presionando suavemente hacia abajo para asegurarlo en su lugar.

Regar la planta inmediatamente y el agua de nuevo cada vez que el suelo se siente seco. Aunque hemos impulsado la importancia de riego de sus hierbas con regularidad, es igual de importante no sobre el agua ellos! En caso de duda, tocar el suelo – si está húmedo, no es necesario añadir agua, si está seco, añadir un poco.

La recolección de las hierbas

Al igual que la siembra y el cultivo de hierbas, es muy fácil de cosechar, y se puede tomar simplemente algunas hojas o ramitas cuando esté listo para usarlos en la cocina o el adorno de su comida! Hay un poco de una técnica y algunas reglas para recordar al cosechar hierbas, pero en realidad es muy simple …

Cortar alrededor de un tercio de la longitud del tallo (nunca más que eso), a excepción de las cebolletas y lavanda, que se puede cortar a ras de suelo. Cosechar sus hierbas regularmente a lo largo de los meses de verano para fomentar un nuevo crecimiento. Lo mejor es cosechar hierbas temprano en el día, una vez que el rocío se haya secado, pero antes de que el sol está alto. Si recogerlos después de que han estado sentados en el sol caliente durante horas, sus aceites esenciales se han frito a cabo.

Almacenar sus hierbas

Si no va a recoger hierbas para su uso inmediato en la cocina o como guarnición, o si tiene restos de hierbas, probar el método tradicional de colgar un montón de alrededor de 10 a 15 tallos en un espacio cálido y seco que se obtiene un montón de aire. Para ello, envolver los tallos con una banda de goma o cordel y los cuelgan en un tendedero o clavo. El secado se puede llevar varias semanas, dependiendo del tipo de hierba y la cantidad de humedad que tiene que empezar, pero el método preservará sus hierbas para su uso futuro. Una vez que sus hierbas se secan, almacenarlos en vidrio hermético o recipientes de cerámica, en un lugar fresco y oscuro, como su despensa. Esto protegerá a su sabor y aroma, y ​​los mantendrá bien durante un máximo de un año. Alternativamente, si desea mantener sus hierbas frescas para usar en unos pocos días en lugar de secado de ellas, sólo tiene que colocarlos en un vaso, una taza o una jarra de agua fría en una parte de su cocina.

La elección de las hierbas adecuado para usted

Como hemos mantenido reiterando, las hierbas son muy fáciles de cultivar y cuidar, y una vez que obtienen su luz solar y agua, que son bastante contentos de crecer casi en cualquier lugar! Sin embargo, además de la elección de sus hierbas acuerdo con los gustos y preferencias de olor, puede también tener en cuenta que las hierbas funcionan mejor en su entorno. Si usted tiene un jardín de hierbas, entonces más o menos puede elegir lo desea, pero si desea mantener sus hierbas en pequeñas macetas en el alféizar de la ventana, algunos frente mejor que otros. Aquí hay siete de las hierbas más fáciles de cultivar en interior …

Limoncillo – Esta es una de las hierbas más fáciles de cultivar, ya que no tienen ni siquiera para plantarlo en el suelo! Simplemente tomar un tallo, recortar la parte superior de la misma y lo coloca en unas dos pulgadas de agua para producir raíces y brotar nuevos retoños. Hierba de limón es el sabor y la fragancia perfecta para añadir a cualquier plato de Asia, especialmente de Tailandia.

Menta – Esta hierba refrescante crece como una mala hierba,, que significa que es difícil de matar (que lo es en algunos lugares!)! Sin embargo, debido a su naturaleza invasiva, que tiende a ahogar otras hierbas si no se da suficiente de su propio espacio. En un ambiente interior, sólo tiene que plantar en su propia olla y que no será un problema! La menta es especialmente útil para agregar a los cítricos agua de frutas con infusión, añadiendo un delicioso sabor refrescante, o picado en ensaladas frescas de verano.

Cebollino – En cuanto a las hierbas van, cebollino necesitan sólo de la menor cantidad de luz, por lo que una cubierta de hierbas a mano para crecer. La forma más sencilla para plantar su olla cebolleta interior es tomar una planta de una olla de arranque y trasplantarlo en su olla interior. Estas hierbas de cebolla con sabor son ideales para adornar casi cualquier comida o una ensalada que hay!

Romero – Este distintivo sabor, hierbas aromáticas es relativamente fácil de manejar y no necesita mucha agua o el suelo rico. Lo mejor es elegir una, la variedad relativamente compacto en posición vertical, como el azul o Aguja Azul Toscano, si crece en el interior, ya que el romero es una planta rastrera, por lo que otras variedades podría tratar de alejarse de ti! Esta hierba agrega un serio sabroso sabor a carnes asadas.

Perejil – Esta hierba sabor muy suave es una de las guarniciones más comúnmente utilizados, y que no requiere casi nada de luz o de mantenimiento una vez que empieza a crecer. Sin embargo, en comparación con la mayoría de las otras hierbas, que es bastante lento para crecer, por lo que tendrá que ser paciente.

Orégano – Esta es una gran opción si tienes un montón de luz solar a través de las ventanas, o si tiene una luz cada vez más para ayudar, ya que es una planta mediterránea que le gusta el clima cálido y soleado. Una vez que se da entre seis y ocho horas de luz solar cada día, será más o menos cuidar de sí mismo. Orégano fresco es un tapón de la demostración al hacer comida italiana casera o ensaladas mediterráneas!

Albahaca – Otro de los favoritos, especialmente en la cocina italiana, la albahaca es posible crecer en el interior, sin embargo, es uno de los más difíciles (especialmente durante el invierno). Ir de Azul africano o picante globo si plantar en una maceta en el interior.