Los 6 mejores beneficios para la salud extraordinarios de semillas de amapola (+ 6 sencillos, recetas nutritivas)

Se habla mucho acerca de la siempre popular semilla de chía , pero cuando nos olvidamos de la sociedad acerca de la semilla de amapola humilde? Las diminutas semillas oleaginosas, derivados de la planta de amapola, están llenos de valor nutritivo y tienen un sabor terroso, de nuez. También añaden un bonito toque estético a pasteles y panes, y han sido un ingrediente importante en algunas culturas durante milenios.

La semilla Forgotten

Las semillas de amapola provienen de una hierba bienal, común en el Mediterráneo oriental. Pueden ser de color gris claro, gris oscuro, negro o azul noche en color. La terroso, sabor a nuez de las semillas oleaginosas rezuma cuando se seca suavemente fríen en una sartén, y se utilizan tradicionalmente como un condimento en platos tradicionales de la India, incluyendo dal y salsa de yogur. Las semillas de amapola no están tan olvidados como se da por sentado. Cuando las semillas de chía se abrieron camino en las dietas modernas como un increíblemente nutritivos ‘ súper alimento ‘, la gente no tuvo en cuenta si las semillas de amapola tenían su propio valor nutricional. Mucha gente va a recordar a su abuela o madre bicarbonato de limón torta de semilla de amapola o magdalenas de semilla de amapola naranja, pero se ve más como un complemento decorativo, más que beneficioso para la salud. Pero, incluso en pequeñas cantidades, semillas de amapola son en realidad una muy buena fuente de fibra dietética, proteínas y minerales, y no deben ser olvidados!

1. Una buena fuente de fibra dietética

La cáscara exterior de la semilla de amapola es una buena fuente de fibra dietética, que es un tipo a base de plantas de carbohidrato que agrega volumen a la comida. Obtendrá 19,5 gramos de fibra dietética a partir de 100 gramos de semillas de amapola primas, lo cual es el 51% de su ingesta diaria recomendada. Un gran porcentaje de la fibra que se encuentra en las semillas de amapola se metaboliza lentamente, lo que ayuda a absorber agua por el tubo digestivo. Eso, a su vez, puede ayudar a aliviar el estreñimiento y que se sienta lleno durante más tiempo. El contenido de fibra dietética de semillas de amapola también puede disminuir los niveles de colesterol LDL en la sangre por las sales biliares, disminuyendo su re-absorción en el colon.

2. buena fuente de minerales

Llena de calcio, fósforo, hierro y zinc, semillas de amapola son centrales eléctricas pequeñas de minerales. Sólo una cucharadita de las semillas oleaginosas tiene 4% de su ingesta diaria recomendada de fósforo y calcio! Cuando se combinan, estas dos sustancias forman el mineral que se usa para fortalecer los huesos, y los adultos necesitan regularmente tanto para ayudar a evitar enfermedades debilitamiento de los huesos como la osteoporosis .

Las semillas de amapola son también una buena fuente de hierro, que transporta oxígeno a través del cuerpo y construye proteínas y neurotransmisores, la mejora del sistema inmune. Una cucharadita de semillas de amapola proporciona alrededor del 4% de la ingesta diaria recomendada de hierro para los hombres, y del 2% para las mujeres.

Zinc es un mineral importante que soporta la estructura de las proteínas y la producción de nuevas células. No se almacena en el cuerpo, por lo que, a pesar de que no necesita grandes cantidades de la misma, usted todavía necesita un poco cada día para cumplir con su ingesta diaria recomendada. Este importante mineral es compatible con el sistema inmunológico y favorece el desarrollo neurológico. Una cucharadita de semillas de amapola ofrece un 2% de la ingesta diaria recomendada para los hombres y el 3% para las mujeres.

Además de eso, las semillas de amapola son una gran fuente de cobre, que es un mineral esencial que ayuda al cuerpo a producir glóbulos rojos. A su vez, mantiene los tejidos conectivos fuertes y puede ayudar en el fortalecimiento de los huesos. Una cucharada de semillas de amapola le ofrecerá un poco más de 140 microgramos de cobre, que es alrededor del 10% al 15% de su ingesta diaria recomendada.

3. fuente de vitaminas del complejo B

Las semillas de amapola proporcionan vitaminas del complejo B, incluyendo tiamina, piridoxina, niacina, ácido pantoténico, riboflavina y ácido fólico. Las vitaminas B son extremadamente importantes durante el proceso de metabolismo, especialmente cuando la metabolización de grasa y carbohidratos. Sin embargo, ya que son tan pequeños y que probablemente no comer más de un par de cucharadas en un día, sería no proporciona suficiente para mantener sus vitaminas del grupo B a un nivel constante, por lo que vale la pena recordar que, si bien contribuirán a su consumo en general, es necesario asegurarse de que está recibiendo suficiente de otras fuentes también.

La tiamina es una vitamina B soluble en agua que ayuda a las células a producir energía a partir de hidratos de carbono, y ayuda a la función del corazón, los músculos y el sistema nervioso. Una ingesta adecuada de piridoxina ayuda a convertir la comida en glucosa, que produce energía, y controla los niveles de homocisteína en sangre, que es un aminoácido que podría estar asociado con enfermedades del corazón. La niacina es importante para la salud general, con mayores niveles de la vitamina B que podría mejorar los niveles de colesterol y bajar los riesgos cardiovasculares. El ácido pantoténico ayuda a los hidratos de carbono de uso corporal, las proteínas y los lípidos adecuadamente para mejorar la salud de la piel. La riboflavina es soluble en agua y no se almacena en el cuerpo, lo que significa que necesita para reponer todos los días. Se trabaja con otras vitaminas B para ayudar a producir glóbulos rojos y liberar energía de los carbohidratos. El ácido fólico también contribuye a la producción saludable de las células rojas de la sangre y, durante el embarazo, puede ayudar al desarrollo de tubo neural del bebé en el cerebro y la médula espinal.

4. Reduce colesterol ‘malo’

Las semillas de amapola contienen ácidos grasos y aceites volátiles esenciales. Son especialmente ricas en ácidos oleico y linoleico, que son dos importantes ácidos grasos saludables. Oleico se ha demostrado que aumenta el gasto de energía y, junto con la fibra dietética, ayuda en la reducción de LDL (colesterol malo) y el aumento de HDL (colesterol bueno). El ácido linoleico es un ácido graso esencial, lo que mejora aceites para el cabello y la capacidad de cicatrización de la herida natural del cuerpo.

5. Las semillas de amapola puede ayudar en la prevención de enfermedades

Los compuestos químicos derivados de plantas que se encuentran en semillas de amapola tienen propiedades antioxidantes y prevenir enfermedades. Los estudios sugieren que las dietas ricas en ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, encuentran comúnmente en las dietas mediterráneas, puede ayudar a prevenir enfermedades de las arterias coronarias y accidentes cerebrovasculares.

6. beneficioso para trastornos nerviosos y el insomnio

Las semillas de amapola ofrecen un suministro natural de alcaloides, que proporcionan un efecto calmante natural que puede ayudar a aliviar los trastornos nerviosos e insomnio. También tienen un alto contenido de magnesio, que está vinculada a la mejora de la calidad del sueño, la duración y la tranquilidad. Las semillas de amapola pueden ayudar a regular el metabolismo, que también puede ayudar a los trastornos del sueño e insomnio. La leche caliente con semillas de amapola y la miel es un gran remedio para ayudarle a relajarse y prepararse para la cama. Además de ser consumido, las semillas también se pueden usar como un apósito pasta tópica para aliviar la inflamación y dolores en las articulaciones.

Las semillas de amapola se pueden encontrar en casi cualquier supermercado o tienda de alimentos saludables, pero si usted está interesado en tratar de cosechar y almacenar ellos mismo, miren esta pequeña guía …

Pruebe estas deliciosas y amapola Recetas saludables de semillas

Las semillas de amapola tienen una serie de beneficios para la salud y hay un montón de grandes maneras de usarlos, distintos de la tarta de limón tradicional. Debido a que son tan pequeñas, semillas de amapola no son el aperitivo más práctico a comer por sí mismos. Son, sin embargo, ideal para añadir a los cereales calientes o frías, batidos, aderezos para ensaladas y productos horneados. Y aquí están algunas grandes recetas para probar en casa.

Sin harina de amapola de limón Blueberry bollos de semillas – Esta es una gran toma en las recetas tradicionales de la torta de semilla de amapola de limón, sin los carbohidratos añadidos procedentes de harina refinada. Funcionan perfectamente como un desayuno Grab-and-Go, el domingo delicia almuerzo o incluso como una opción de postre sabrosa pero saludable. Así como los beneficios nutricionales que obtendrá de las semillas de amapola, también hay arándanos, yogur, limones, avena y manzanas que tienen un gran número de sus propios beneficios para la salud. Esta receta incluye una serie de fantásticas sustitutos utiliza el blogger, incluyendo yogur griego en lugar de aceite y la mantequilla y Truvia en lugar de azúcar refinada.

Semilla de amapola Fig crepes – Este blogger también ha optado por alternativas a la harina blanca refinada, con harina de coco y harina de espelta en su lugar. Un ingrediente importante en esta receta junto con las semillas de amapola son los higos, que son una fantástica fuente de fibra, vitaminas y minerales. Ellos son muy beneficiosos para la salud digestiva y ayudan a aliviar el estreñimiento. Estos panqueques son una gran opción de desayuno de fin de semana, especialmente en el otoño!

Comer limpio Galletas de espelta – Estas galletas veganas son masticables en lugar de crujiente y también se pueden hacer en pan plano. Ellos están llenos de semillas nutritivas, lino rico en fibra, sésamo y amapola, además de que son super rápido para avivar, que siempre es una gran noticia! Es sólo una cuestión de mezclar los ingredientes secos y luego añadiendo el único ingrediente húmedo – puré de manzana – para crear la masa.

Calabaza, nuez y semillas de amapola bollos – Estas delicias saladas están llenos de ingredientes nutritivos, incluyendo, por supuesto, de calabaza, nueces y semillas de amapola, sino también, cebollas, leche vegana y limón. Se ven absolutamente hermoso chapados y hacen el perfecto regalo desayuno del domingo. El blogger incluso sugiere ponerlas en práctica bollos dulces como salados en lugar de un cambio mediante la sustitución de las cebollas con algo dulce.

Huevos al horno con crema de limón y semillas de amapola – Este plato está lleno de delicias cremosa, pero tenga en cuenta, no es bajo en calorías! La gran cosa sobre él sin embargo es que está lleno de ingredientes saludables que están llenas de valor nutricional, incluyendo, por supuesto, semillas de amapola, sino también huevos , limón y chalotes. No se podía encontrar un almuerzo o cena más elegante de este tapón de la demostración, sobre todo cuando se sirve con pan fresco y un poco de ensalada verde.

La semilla de amapola cazuela de pollo con las setas – Esta abundante comida es un fantástico plato de invierno que va a entrar en calor de adentro hacia afuera. Lo bueno de esta receta es que el blogger ofrece ingredientes y las instrucciones para que sea desde cero, en lugar de incluir la moderna tradición de usar una crema en lata de sopa en platos de cazuela de pollo! Siguiendo esta receta y lo que es a partir de cero, usted sabe exactamente lo que está pasando en la cazuela, y por lo tanto puede evitar cualquier parte del azúcar ni conservantes que se pueden encontrar en la sopa enlatada.