Es coco Vinagre The New vinagre de manzana?

Con leche de coco, la harina, el aceite y el agua que lleva la moda de la salud de coco en todo el mundo, que no creo que podríamos llegar a cualquier otra cosa. Sin embargo, la última en los titulares es el vinagre de coco – un sabor más dulce vinagre fermentado que cuenta con los mismos beneficios de salud como el vinagre de sidra de manzana, pero con menos calorías. Vamos a ver cómo se compara con el famoso vinagre de manzana …

¿Qué es el vinagre de coco?

El coco ha sido un punto de partida muy popular para una serie de ingredientes sustitutos saludables en los últimos años, ya que el mundo occidental se mueve hacia alimentos más sanos, más naturales. Sin embargo, ha existido desde hace mucho tiempo en otras sociedades, que se utiliza como un alimento completo, condimentos y bebidas. La drupa de una sola semilla fibroso, o drupa seca, se remonta a al menos 300 BC en algunas regiones,  según los registros . Toddy de coco, que es una bebida alcohólica ácida a partir de la palma de coco, se remonta a alrededor del siglo V dC

Vinagre de coco se hace con agua de coco , o de la savia ( ‘tuba’) del árbol de coco. Es similar a otros vinagres fermentados , incluyendo balsámico y sidra de manzana. La versión de SAP viene con dosis más altas de nutrientes y más beneficios para la salud que la versión de agua de coco. Si bien es relativamente nuevo en el mundo occidental, el vinagre de coco ya es un plato popular en el sudeste de Asia, particularmente en las Filipinas y algunas partes de la India. Es un vinagre blanco y turbio con un sabor ácido picante y un ligero toque de levadura. Al igual que con el vinagre de sidra de manzana, los bits flotantes nublados son una parte importante de vinagre de coco verdadera y sana, lo que se conoce como la ‘madre’.

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Perfil nutricional de coco Vinagre (1 TBS)

Calorías – 0
Grasa Total – 0 g
Sodio – 0mg
Carbohidratos totales 0g –
Azúcares – 0 g
Proteína 0g –

Esta información, que es lo que se ve en las etiquetas de nutrición vinagre de coco, se ve bastante vacío, no es cierto? Eso no quiere decir que carece de nutrientes, aunque – es sólo que las etiquetas de alimentos miran a factores como las calorías, carbohidratos y azúcar, que nos gusta ver el número ‘0’ al lado! Además de tener cero calorías, azúcares e hidratos de carbono, vinagre de coco tiene una serie de nutrientes de gran alcance. Esto incluye vitaminas y minerales esenciales, y prebióticos intestino sano y probióticos.

El vinagre es de coco bajo índice glucémico

El índice glucémico clasifica los alimentos que contienen carbohidratos por cuánto afectan las fluctuaciones de glucosa en sangre. las tasas de vinagre de coco mínima de 35 en el índice. Es decir en una escala de entre 0 y 100, con alimentos debajo de 55 se considera bajo.

El vinagre de coco es rico en minerales

vinagre de coco contiene altas cantidades de 65 minerales, así como las vitaminas B y vitamina C. Se hace de la savia de los árboles de coco cultivadas en tierra volcánica. Que el suelo es rico en minerales, incluyendo fósforo, potasio, hierro, magnesio, cobre, azufre, boro, zinc y manganeso. Coco vinagre de SAP es particularmente rica en potasio, con 192 mg en una cucharada. El potasio es un mineral importante para el equilibrio de electrolitos, regulación de la presión arterial y el metabolismo del azúcar.

Coco vinagre contiene Aminoácidos

La savia de los árboles de coco contiene trazas de los nueve aminoácidos esenciales, que se acumulan proteínas en el cuerpo, así como ocho aminoácidos no esenciales. Los aminoácidos son importantes para la formación de hemoglobina para transportar oxígeno por todo el cuerpo, y los anticuerpos para aumentar la función inmune. Algunos aminoácidos ayuda a reparar el tejido en el cuerpo y algunos mensajes de transmisión dentro del cerebro, conocidas como neurotransmisores. Otros son utilizados por el cuerpo para la desintoxicación funciones y metabólicas. De hecho, es una gran alternativa para calentar el agua de limón en la mañana …

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Beneficios para la salud potenciales de coco Vinagre

vinagre de coco es relativamente nuevo en el mercado de Estados Unidos. Pero, ya que es famoso por sus propiedades saludables del intestino, el potencial para ayudar a perder peso y capacidad para combatir infecciones. Proporciona los beneficios para la salud de los cocos y vinagre fermentado prima todo-en-uno. Pero, con el fin de aprovechar sus beneficios, asegúrese de comprar la materia prima orgánica. Y buscar el vinagre de coco hecha de SAP, en lugar de agua.

1. Vinagre de coco tiene propiedades Gut-saludables

Los 17 aminoácidos en vinagre de coco tienen un efecto alcalinizante en el cuerpo, lo que ayuda la digestión . Usted puede tomar una cucharada de ella antes de una comida para estimular la concentración de ácido en el estómago. Esto ya es un tratamiento popular el uso de ACV. Vinagre de coco contiene enzimas beneficiosas, que pueden equilibrar la función inmune, aliviar problemas de estómago y ayudan a la digestión. , Vinagre de coco bruto sin filtrar está lleno de prebióticos y probióticos , lo que es muy bueno para la salud del intestino. Los prebióticos se alimentan los probióticos, lo que garantiza que puedan trabajar en el intestino para mantener buenas bacterias saludables. Vinagre de coco es uno de los pocos alimentos que tiene propiedades prebióticas y probióticas. Eso hace que sea una sustancia muy potente intestino-sanación.

2. El vinagre de ayuda podrá Peso Pérdida de coco

Ha habido muchas quejas respecto a los beneficios de pérdida de peso de vinagre de sidra de manzana en los últimos años. Algunas teorías han sido desacreditado; otros parecen prometedores. Una de las formas más probables que potencialmente podría ayudar a perder peso es haciendo que se sienta lleno durante más tiempo, que va por el vinagre de coco también. El vinagre reduce el azúcar en la sangre y los niveles de insulina, por lo que es razonable suponer que por lo tanto puede ayudar a perder peso. Algunos estudios en humanos han encontrado que el vinagre puede aumentar la saciedad, lo que le ayuda a consumir menos calorías.

Un estudio en particular encontró que el consumo de vinagre con comidas ricas en carbohidratos puede aumentar su sensación de plenitud. Eso llevó condujo a una reducción de 200 a 275 calorías para los participantes durante el resto del día. Una reducción en la ingesta de calorías, por supuesto, equivale a pulgadas de la cintura con el tiempo. Esto no va a funcionar de alguna manera milagrosa, sin embargo. Si sólo tiene que añadir el vinagre de coco a sus mismas comidas y no disminuir el tamaño de las porciones o la ingesta de calorías en el período de 24 horas, entonces no tendrá ningún efecto sobre su peso. Con el fin de hacer uso de ella como una herramienta de control de peso, que debe ser consumido con hidratos de carbono saludables. Su consumo total de calorías para el día necesita disminuir también. Trate de usar el vinagre de coco como aderezo en una ensalada en el almuerzo y la reducción de la ingesta calórica habitual durante su próxima comida.

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3. El vinagre de coco podría ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre

El efecto anti-glucémico de cierta vinagre sin filtrar tiene un efecto positivo sobre el control de azúcar en la sangre. El vinagre de manzana y vinagre de coco son ejemplos de vinagres sin filtro, que son grandes opciones de condimentos para los diabéticos. Vinagre de coco contiene ácido acético, que es lo que le da ese sabor picante. El ácido acético puede ayudar a mantener niveles de azúcar en sangre de remate, que tiene un efecto estabilizador sobre los niveles de energía. Esto ocurre porque el ácido impide la digestión completa de algunos carbohidratos. Eso frena la transformación de carbohidratos en azúcar en el cuerpo. Existe evidencia limitada sobre el vinagre impacto positivo sobre la diabetes puede tener en esta etapa. Sin embargo,  un estudio encontró que podría mejorar significativamente la sensibilidad a la insulina posprandial en sujetos resistentes a la insulina. Puede, por lo tanto, ser un condimento positivo para su uso con una dieta saludable, para diabéticos a reducir el riesgo de picos de azúcar en la sangre y los accidentes.

4. El vinagre de coco tiene propiedades antimicrobianas

Todos los tipos de vinagre son excelentes agentes de limpieza naturales debido a sus naturales propiedades antimicrobianas . Eso es lo que les da su capacidad de matar bacterias. Los ácidos orgánicos en vinagre, especialmente ácido acético, el trabajo de la misma manera cuando se consume. Pasan en las membranas de las células en su cuerpo y matar las bacterias dañinas. Si bien no hay estudios han observado de forma específica el vinagre de coco, sin embargo, un estudio se mira el efecto antimicrobiano de vinagre de arroz en E. coli en lechugas. Los investigadores concluyeron que el vinagre con un contenido de ácido acético mínimo de 5% redujo el coli población de bacterias E. significativamente.

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¿Cómo funciona coco Vinagre Comparar con el vinagre de manzana?

Si no te gusta el sabor o el olor de vinagre de manzana, vinagre de coco entonces podría ser su salvador! Resulta que el vinagre de coco tiene los mismos beneficios para la salud de los cocos, así como vinagres, sin filtrar primas como el ACV. Aunque mucho más investigación se ha realizado en vinagre de manzana que el vinagre de coco, es muy probable que el último tiene tantos, si no más, beneficios para la salud. Y, además de eso, tiene menos calorías. vinagre de coco tiene un sabor ligeramente más dulce, menos picante que el vinagre de sidra de manzana. Eso hace que sea una opción más fácil para traquetea a partir de un vaso antes de una comida, si ese es su estilo.

Cómo utilizar el vinagre de coco

Como acabamos de mencionar, se puede bajar un trago de vinagre de coco antes de una comida para ayudar a la digestión y ayudar a perder peso. También se puede utilizar como aderezo para ensaladas, o en una receta de adobo que requiere algún tipo de vinagre. Si ya utiliza ACV como un elemento básico en su cocina, a continuación, sólo tiene que cambiar por el vinagre de coco, o cambiar entre los dos.

Llevar el mensaje a casa

En esta etapa, el vinagre de coco es todavía demasiado nuevo una tendencia de la salud en el mundo occidental a 100% confirmar sus beneficios exactos de salud – los estudios no se han hecho todavía. Pero, con las mismas o similares enzimas y nutrientes como ACV, así como algunos de su propia, es justo concluir que tiene las mismas o similares beneficios para la salud, con un sabor menos ofensivo!

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