24 Recetas saludables Tahini (que no son todas Hummus!)

Si cree que el tahini es sólo para las recetas caseras hummus, piense de nuevo! Esto, pasta de nuez de caramelo con sabor es muy versátil y fácil de usar. Se puede añadir una grave explosión de sabor delicioso a una serie de platos dulces y salados. Y encima de eso, viene con una serie de beneficios para la salud muy impresionantes …

¿Qué es Tahini?

Tahini es una pasta aceitosa medio oriente hecho de semillas de sésamo suelo. Usted puede obtener la luz o pasta de sésamo oscuro – la luz está hecha de semillas de sésamo blanco, creando una pasta dorado claro y el oscuro está hecha de semillas de sésamo negro y tiene un sabor mucho más intenso. Ambos son muy nutritivos. Las semillas de sésamo son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, y están llenos de aminoácidos, que son importantes en el desarrollo de proteínas. Además de eso, esta rica nuez pasta, caramelo con sabor provee al cuerpo con la dieta de fibra , fitonutrientes y grasas esenciales, incluyendo omega 3 y 6. Tahini es increíblemente versátil como un ingrediente para cocinar y hornear, y se puede utilizar tanto en dulce y platos salados.

Beneficios de Salud de Tahini

Además del hecho de que la pasta de sésamo es muy sabroso, también es muy nutritiva! Sin embargo, al comprar pasta de sésamo, siempre ir a la opción de la ONU con casco, que está hecho de semillas de sésamo enteras, porque muchos de los nutrientes son despojados en la versión de casco.

Algunos de los beneficios para la salud más impresionantes de pasta de sésamo provienen de su alta dosis de grasas saludables. Las semillas de sésamo tienen un contenido de aceite de la más alta de cualquier frutos secos y semillas, que es por eso que es una pasta tan suave, en comparación con otras mantequillas de frutos secos . Con hasta 55% de aceite saludable y 20% de proteína, tahini proporciona altas cantidades de grasas saludables y aminoácidos esenciales. Los aminoácidos son importantes bloques de construcción de proteínas, lo que también beneficia la salud de la piel. La grasa en semillas de sésamo son poliinsaturados, principalmente, que puede ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y contienen ácidos grasos omega 3. Omega 3 estimula el sistema inmune y la función cerebral. Tahini también contiene ácido linoleico y ácido oleico, que también son importantes ácidos grasos. El ácido oleico se ha demostrado que aumenta los niveles de energía mientras que ayuda a reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL (bueno). El ácido linoleico mejora la salud del cabello y la curación natural de la herida.

Tahini puede incluso tener capacidades de prevención de enfermedades cardiovasculares, debido a la sesamolina y sesamina encuentra en las semillas de sésamo. Los estudios han demostrado estas propiedades podrían ayudar a prevenir enfermedades aterotrombóticos , como el síndrome coronario agudo.

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Además de contener grasas saludables, tahini proporciona vitaminas y minerales esenciales, como magnesio, cobre, fósforo, manganeso, hierro, zinc y vitaminas E y B. Una pequeña cantidad de pasta de sésamo va un largo camino en el impulso de sus necesidades de nutrientes esenciales para el día , que le da una dosis significativa de cobre y hierro.

Cómo hacer tu propio Tahini

Debido al alto contenido de aceite en las semillas de sésamo, en realidad es bastante fácil de hacer su propia pasta de sésamo. Es sólo una cuestión de mezclar semillas de sésamo tostadas y virgen extra aceite de oliva en un procesador de alimentos! He aquí una guía de vídeo …

Recetas tahini

Tahini tiene ricos sabores, caramelo y nuez distintivos, y es más conocido como un ingrediente en humus. Sin embargo, hay tantas formas creativas más que puede utilizar pasta de sésamo, tanto en recetas dulces y salados, como batidos, pasteles, pelotas de proteínas, frituras y aderezos para ensaladas.

Recetas saladas

Asado zanahoria y coliflor Ensalada de la quinoa – Esta ensalada está lleno de ingredientes ricos en nutrientes, entre ellos la quinua, la col rizada, las zanahorias de todos los colores, la coliflor, el aceite de oliva, aguacate , perejil, cebolla y limón, pasta de sésamo. Con ello, se obtiene una deliciosa comida, colorido, con una gran cantidad de texturas, y casi todos los nutrientes que su cuerpo necesita en un día!

Falafel Cuenco con el aguacate, Sriracha y Tahini – Este cuenco colorido, textura de la bondad está llenando y satisfactoria, pero le dejarán una sensación ligera y saludable. Viene repleto de nutrientes, incluyendo fibra, proteínas, vitaminas, minerales, antioxidantes y flavonoides importantes para una ejecución de tiro seriamente la salud. La receta requiere de garbanzos, perejil, cilantro, limón, cilantro, comino, pimentón, cúrcuma, ajo, cardamomo, aceite de oliva, pasta de sésamo, limón, lechuga, rábanos, remolachas, zanahorias, tomates, aguacates y sriracha.

La berenjena a la plancha con salsa de yogur Tahini – berenjena, también conocida como berenjena, es un delicioso y nutritivo vegetal. Y no hay nada mejor que el efecto de la parrilla se derrite en tu boca tiene en él! A esto se añade rica, pasta de sésamo de nuez, aceite de oliva, el yogur de almendras, ajo, comino, limón, tomate y albahaca, y usted tiene una comida ligera o de arranque irresistible que es seguro para impresionar a sus invitados.

La quinua garbanzo Buda Cuenco – Esta receta es rápida y fácil de hacer, muy nutritiva, llena de verduras, proteínas y fibra, y lo más importante, delicioso! Se está llenando y lo suficientemente sabrosa en los días fríos y ligero y refrescante suficiente para que el calor también. Los ingredientes incluyen garbanzos, tahini, quinoa, aceite de oliva, la col rizada, el ajo y limón.

Patatas fritas al horno Dulces Con salsa Tahini – batatas fritas son tales un ganador! Son una baja en carbohidratos y la opción de alto valor nutritivo en comparación con las patatas fritas habituales, especialmente cuando se cocinan en aceite saludable y especias. Esta receta requiere de aceite de oliva, comino, sal y pimienta y la salsa tahini incluye yogur griego, ajo, limón, aceite de oliva, y, por supuesto, pasta de sésamo.

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Con tzimes Tahini Pesto y granada – Esta es una opción perfecta por sí mismo, como un lado, o como comida para picar en una escapada juntos. Hecho con las zanahorias, batatas, papas blancas, aceite de oliva, canela , pimienta, limón, granada, pasta de sésamo, albahaca, cilantro y ajo, que es una explosión de sabores dulces y salados perfectamente emparejados, mientras que sabor fresco y ligero!

Ensalada de pepino cinta vegana Asiática Con jengibre y zanahoria Dressing – Esta ensalada vegetariana luz está hecha con rodajas finas de pepino, aguacate y zanahorias, y rematado con una cremosa casera de jengibre, zanahoria y pasta de sésamo vestirse, semillas tostadas de sésamo y Sriracha. Fresca, sana, vegetariana y libre de gluten! Es una opción perfecta almuerzo ligero o ensalada.

Barbacoa de lentejas rellenas patatas dulces – caluroso, el calentamiento y super saludable – esta comida dulce patata rellena puedan competir con cualquier papa al horno! La receta para la batata, cebolla, ajo, lentejas, tomate triturado, jarabe de arce, amarillo mostaza, humo líquido (de lujo!), Pimentón ahumado, aceite de oliva, tahini y el yogur no láctea. Delicioso y lleno de sabor y nutrientes!

Portobello Tazón Con Tahini y Miso Dressing – Este es un delicioso, cena nutritiva o la opción de arranque que es fácil de preparar, pero se ve muy elegante si usted está tratando de impresionar! La receta de setas Portobello, aceite de sésamo tostado, salsa de tamari, pasta de sésamo, el miso, miel, vinagre de vino de arroz, col rizada, jugo de naranja o de pomelo, zanahoria, quinua, aguacate y semillas de girasol.

Medio oriente dulce Potatoast – Esta es una idea tan brillante, no podemos creer que no pensamos en él primero! Tostadas batata está tomando el Internet por la tormenta con todo tipo de ideas fantásticas desmoche. Nos encanta este tahini, melaza de granada y la opción con sabor a jengibre. Y entonces es sólo una cuestión de tostarlo tres o cuatro veces y preparar el relleno!

Baba Ganoush – Esta salsa clásica medio oriente hecha con berenjenas es siempre un deleitó al partido, y se puede tomar junto con una ensalada, sobre una tostada, o como salsa para chips de maíz o chips de raíz vegetales. Esta receta requiere de berenjenas, ajo, pasta de sésamo, limón y comino.

Humshuka – Esta comida sana, sabrosa y de llenado incluye shakshuka, junto con los garbanzos, jugo de limón, pasta de sésamo, perejil, pan de pita y cuñas de cebolla. El shakshuka llama del aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el comino, Harissa, el pimentón, la pasta de tomate, pimiento rojo, tomates y huevos . Es el perfecto mediados de semana o una opción de fin de semana, y se puede batir en ningún momento!

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Ensalada de pasta de sésamo Pasta – Esta pasta de sésamo con sabor delicioso y es perfecto como una ensalada para una barbacoa de verano o de tertulia. El blogger sugiere el uso de pasta sin gluten o fideos de calabacín, lo cual es una gran opción si usted está recortando en carbohidratos. Pepinos, semillas de sésamo, albahaca y cebollín se añaden a la pasta, y luego la salsa está hecho de pasta de sésamo, salsa de soja, vinagre de arroz, salsa picante, ajo y jengibre.

Hummus con maíz Schug – Nuestras recetas no son todos humus, pero que no podían tener un blog de recetas pasta de sésamo sin algunas opciones sabrosas hummus! Esta combinación creativa de sabores utiliza un viejo favorito con algunos deliciosos, frescos ingredientes, incluyendo hierbas, especias, chile y maíz. La receta requiere de garbanzos, pasta de sésamo, jugo de limón, comino para el hummus, el cilantro, el perejil, el jalapeño, pimiento picante y el ajo para la Schug y maíz dulce, aceite de oliva y pimentón para el maíz pimentón ahumado.

Súper Verde Edamame Hummus – Esta es otra toma creativa en un viejo clásico – lleno de proteínas, vegetariana, y llena de nutrientes, este humus verde es seguro que será un ganador en su reunión siguiente. No sólo eso, pero si haces adicional, que es grande como un adorno tostadas, ensalada de lado, o un aperitivo para mojar en palitos de vegetales.

Recetas dulces

Tahini de coco Bliss Balls – Ahora a las cosas buenas – las recetas dulces! Estas pequeñas explosiones de caramelo, nuez bondad son suaves, duro y ligeramente especiado. Y encima de eso, son libres de azúcar! La receta es rápida y fácil de seguir y pide coco rallado, tierra de almendras , aceite de coco, pasta de sésamo, vainilla, canela, leche de almendras y un edulcorante de su elección. (Recomendamos stevia!)

Veganos doble chocolate Muffins de banana Negro Tahini – El título lo dice todo! ¿Qué tan bueno suenan estas magdalenas? Hecha con semillas de linaza, los plátanos, pasta de sésamo negro, aceite (ir de coco, aguacate o de oliva), azúcar de coco, harina integral de trigo, polvo de cacao, el bicarbonato de sodio y polvo y virutas de chocolate sin leche, son dulces y húmedo, a chocolate , de nuez y caramelo. ¿Qué más podrías querer?

Galletas con trozos de chocolate Tahini – Se le pregunta por qué pasta de sésamo no es un ingrediente en cada receta galleta de chocolate siempre que el sabor de estos! La receta de la mantequilla, pasta de sésamo, azúcar (o se puede sustituir con jarabe de arce o stevia), los huevos, la vainilla, la harina, el bicarbonato de sodio y polvo y virutas de chocolate. El resultado es pegajosa, satisfaciendo con trocitos de chocolate bondad galleta!

Cookie Jar Tahini Rosquillas – Estas galletas crujientes se hacen con mantequilla, el azúcar (o un sustituto del azúcar), pasta de sésamo, harina y polvo de hornear. Si bien no son la opción más saludable, la pasta de sésamo añade un montón de valor nutricional y siempre se puede sustituir el azúcar!

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Prima Tahini Fecha Bares – Estas barras nutritivas, súper energizantes son rápidos y fáciles de preparar rápidamente y disfrutar. Se hacen con fechas, pasta de sésamo, polvo de cacao y vainilla. Tan simple, tan deliciosa y muy nutritiva!

Cuadros de chocolate Tahini Layer Cake – Si usted está buscando para impresionar, entonces esta es la receta para usted! Técnicamente no es saludable – es definitivamente un lujo, pero cuando se come en una ocasión especial en la moderación, a continuación, que es totalmente bien! La receta requiere de claras de huevo, el azúcar, la mantequilla, el aceite, la vainilla, la levadura en polvo, suero de leche, harina, tahini, cacao en polvo, leche entera, chocolate negro (ir a por algo así como un cacao 80% – ñam!) Y crema de leche.

Tarta de queso de chocolate con caramelo salado Tahini llovizna – Esto suena como otra opción de postre muy indulgente, pero en realidad tiene mucho menos azúcar que un pastel de queso típico. El blogger encontró un medio inteligente, en el que guardaba ese sabor de queso cremoso en lugar de ir para una opción vegana cruda, pero se las arregló para hacer que sea un poco más saludable. El truco es utilizar el jarabe de arce en lugar de azúcar y también reducir la cantidad un poco hacia atrás, y la crema de intercambio para el yogur. En lugar de la versión normal base de galleta, se ha incluido una avena saludable y la base de coco. La receta para el coco rallado, canela, cacao, jarabe de arce, el aceite de coco y vainilla de la base, el queso crema, jarabe de arce, vainilla, huevos, yogur griego y el chocolate oscuro para el relleno de queso, y el jarabe de arce, pasta de sésamo, vainilla y sal para la pasta de sésamo llovizna salada.

Pastel de chocolate saludable con la formación de hielo del chocolate Tahini – Usted no pensaría que esto, torta de aspecto elegante ridículamente decadente podría ser saludable, pero en realidad es muy saludable y nutritivo! La receta requiere de dátiles, miel, huevos, mantequilla de almendras, yogurt griego, plátano, vainilla, harina de trigo integral, semillas de lino, cacao en polvo, semillas de chía y bicarbonato de sodio.

Sésamo y sal del mar Brownies de chocolate – Estos ricos, brownies de chocolate húmedo sabor increíblemente decadente, pero están hechos con ingredientes saludables, llenos de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes! La receta requiere de copos de avena, cacao en polvo, semillas de sésamo, polvo de hornear, la sal del mar, las semillas de chía tierra, leche de almendras, aceite de coco, jarabe de arce y tahini.

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