11 prebióticos alimentos para la salud intestinal óptima

Últimamente, parece que todo el mundo está hablando de los beneficios de los probióticos. Ya sabes, las bacterias buenas que ayudan a mantener nuestro tracto digestivo saludable, mantener un sistema inmunológico fuerte y se benefician casi todas las funciones en el cuerpo humano. Compañías de suplementos están pagando mucho dinero para hacer publicidad de sus probióticos en comerciales de televisión y anuncios impresos revista. Empresas de yogur se jactaba de sus productos que contienen “cultivos vivos.” Las bacterias que viven y levaduras que nos referimos como probióticos están en todas partes. Pero ¿qué pasa con los prebióticos ?

Si bien no se habla casi tanto, los prebióticos son tan importantes para nuestra salud en general. A diferencia de los probióticos, prebióticos no están vivos. Más bien, son una forma no digerible de fibra. Este tipo de fibra actúa como alimento (o fertilizante) para los probióticos. Esto es extremadamente importante porque si sus bacterias beneficiosas no tenían nada para alimentarse, serían fácilmente destruidos por las bacterias malas de su cuerpo.

Sí, las bacterias malas …

Para que su cuerpo funcione correctamente, los médicos dicen que usted debe tener alrededor del 80% bacterias buenas y malas bacterias 20%. Cuando los malos asumen el control, sin embargo, la salud se resiente. Como resultado, puede experimentar los resfriados frecuentes, enfermedad autoinmune, fatiga crónica, depresión, ansiedad, alergias a los alimentos, problemas digestivos, las fluctuaciones de peso, enfermedad de la tiroides, enfermedades de la piel, y más. Por lo tanto, como se puede ver, es muy importante dar a su cuerpo su dosis diaria de prebióticos necesarias.

Sólo hay dos maneras en que puede introducir los prebióticos en su cuerpo – a través de suplementos o los alimentos que consume. Hay una serie de alimentos nutritivos que son ricos en prebióticos. A continuación se presentan 11 de los principales alimentos prebióticos para la salud intestinal óptima. Lo más probable es, que ya está comiendo algunos de estos alimentos prebióticos y ni siquiera se conoce su beneficio para la salud.

1) la raíz de achicoria

64,6% de fibra en peso

la raíz de achicoria pertenece a la misma familia que los girasoles y las margaritas. También se considera un primo a la lechuga y dientes de león. Mientras que la planta se utiliza a menudo en ensaladas, que también se usa comúnmente para hacer café. Desde la raíz de achicoria tiene un sabor similar a la popular bebida de la mañana, pero no tiene nada de cafeína, algunas personas como para molerlo y añadirlo al agua hirviendo. Este proceso le deja con la raíz de achicoria “café.”

La raíz de achicoria se ha utilizado para sus fines medicinales desde hace siglos. Los antiguos egipcios y romanos antiguos consumen la hierba en grandes cantidades porque creían que podía purificar la sangre y apoyar la salud del hígado. Eso es porque está cargado de vitaminas esenciales, minerales y antioxidantes. Hoy en día, sabemos que la raíz de achicoria como uno de los más poderosos alimentos prebióticos por ahí. Contiene un prebiótico llamado inulina , que es vital para la inmunidad y la salud digestiva. Mientras que otras plantas también contienen este prebiótico, la raíz de achicoria promociona la concentración más alta.

Junto con fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión, la inulina se ha sabido para proteger la salud del corazón, la salud ósea y pérdida de peso ayuda. En un estudio , un grupo de 48 adultos con sobrepeso se les dio 21 gramos de inulina o de un placebo todos los días. Después de 12 semanas, los investigadores encontraron que el grupo que ingirió la inulina experimentó una disminución en el hambre y la pérdida de peso.

2) la alcachofa de Jerusalén

31,5% de fibra en peso

Cuando escuche el nombre de “alcachofa de Jerusalén” probablemente piense en la gran globo verde vegetal similar al que se utiliza para crear la espinaca y alcachofa (mi bondad eso es delicioso). Ese no es el caso, sin embargo. Si bien puede ser confuso al principio, alcachofas y alcachofas de Jerusalén no son los mismos. Por el contrario, una alcachofa de Jerusalén se asemeja a la raíz de jengibre. Al igual que la raíz de jengibre, las alcachofas de Jerusalén (a menudo llamadas sunchokes) son extremadamente nutritiva. Además de ser rico en hierro, potasio y vitaminas clave, que es una gran fuente de la inulina prebiótica.

Si bien se puede comer las alcachofas de Jerusalén crudos o cocidos, si usted está buscando la mejor fuente de prebióticos, es recomendable que los comen crudos. contenido de inulina se altera por la cocción debido a la alta calor. 

3) del diente de león Verdes

24,3% de fibra en peso

Dientes de león flores no son simplemente bonitas en su jardín o en el campo … que también son comestibles. Puede añadir el diente de león de té, sopas, ensaladas y sándwiches. Si bien todas las partes de la flor son nutritivos, diente de león verdes son ricos en vitaminas A, K, potasio, calcio, hierro, y la inulina prebiótica. De hecho, el diente de león son 24,3 por ciento de fibra en peso. Eso significa que son uno de los mejores alimentos prebióticos que puede consumir.

4) El ajo

17,5% de fibra en peso

El ajo no sólo es el potenciador del sabor perfecto para su comida italiana, pero también está cargado con buena-para-usted los nutrientes que tienen un impacto importante en el cuerpo. El ajo es una raíz bulbosa que se ha conocido para disminuir la presión arterial alta, luchar contra el cáncer, aumentar la inmunidad y combatir la inflamación. Tiene propiedades antivirales y antifúngicos. Por supuesto, estos son sólo algunos de los muchos beneficios para la salud del ajo. Puesto que es también un alimento prebiótico, ajo juega un papel importante en la diversificación de nuestro microbioma intestinal. Los investigadores dicen que, como regla general, los más diversos nuestras bacterias intestinales es, más saludable que somos!

Cuando la compra de ajo en su tienda local de comestibles, usted notará que viene en muchas formas – picada, polvo, escamas o pasta. Si desea obtener los mayores beneficios, sin embargo, los médicos dicen que alcanzar para el ajo fresco. Además, mientras que el ajo cocido todavía tiene valor nutritivo, lo mejor es comerlo crudo.

5) Los puerros

11,7% de fibra en peso

El puerro es una planta muy popular en relación con las cebollas, el ajo, la cebolla y. Siendo de la misma familia que algunas verduras central eléctrica, no es de extrañar que los puerros suponen un aporte de gran alcance nutricional. Además de tener propiedades antibacterianas, antivirales y anti-hongos, puerros han demostrado que funciona bien tanto como un diurético y un laxante. Además, contienen propiedades que combaten el cáncer y la salud del corazón. Los beneficios para la salud no terminan allí, sin embargo. Con 11.7 perfecta de la fibra en peso, puerros se consideran un poderoso alimento prebiótico. Es importante tener en cuenta que no todos los alimentos ricos en fibra son considerados alimentos prebióticos. Más bien, los prebióticos son un cierto tipo de fibra.

6) Cebollas

Raw: 8,6% de fibra en peso
Cocinado: 5% de fibra en peso

De acuerdo con el Dr. Joseph Mercola , el 87 por ciento de los estadounidenses dicen que les gusta la cebolla. Esa es una muy buena cosa ya que las cebollas son uno de los alimentos más sanos que puede comer! En ambas formas crudas y cocinadas, las cebollas son una gran fuente de inulina (prebióticos). Como se puede ver a partir de los porcentajes negrita sobre, sin embargo, hay un poco más de fibra prebiótica en cebollas crudas, por lo que una opción mejor. Además, ciertos compuestos que combaten el cáncer y nutrientes alzan inmunes se destruyen cuando las cebollas se cocinan.

En general, las cebollas son ricas en prebióticos, compuestos sulfúricos, flavonoides, polifenoles y vitamina C. Entonces, ¿qué significa todo esto significa? Pues bien, estos nutrientes ayudan a las cebollas:

• Bajar hipertensión
• Promover la salud del corazón
• Combatir el cáncer
• Puede prevenir las úlceras
• aumentar la inmunidad
• Mejorar la absorción de nutrientes
• Mejorar la flora intestinal (bacterias intestinales AKA)
• Apoyar la salud digestiva

Para añadir más cebollas crudas a su dieta, trate de cortar en cubitos para arriba y añadir a ensaladas, sándwiches y ensalada de atún.

7) Asparagus

5% de fibra en peso

El espárrago es otro vegetariano súper que es rico en nutrientes, tal como ácido fólico, vitaminas A, B, C, K, potasio, proteína, y la inulina (prebióticos). Habida cuenta de su alto contenido de nutrientes, el espárrago se ha sabido para nutrir el tracto digestivo, combatir la inflamación, luchar contra el cáncer, un menor riesgo de diabetes tipo 2, servir como un diurético natural, y aumentar la absorción de nutrientes.

Los beneficios para la salud de los espárragos eran conocidos desde el principio. De hecho, cuando se cultivó por primera vez hace unos 2.500 años en Grecia, el espárrago fue utilizado como medicina natural.

Si usted está buscando para introducir más espárragos en su dieta, es una gran cocina en una sartén, asado oa la parrilla. Comer como un plato de acompañamiento, incorporarlo en ensaladas, o mucho en él como un delicioso aperitivo.

8) salvado de trigo sin procesar

5% de fibra en peso

Usted probablemente ha escuchado el nombre de “salvado de trigo” un montón de veces a partir de cereales y pan comerciales populares. También se suele añadir a los bienes y sopas horneados. Mientras que las personas que sufren de la enfermedad celíaca o intolerancia al gluten deben mantenerse alejados de salvado de trigo, tiene un lugar en una dieta saludable. Con 5 por ciento de fibra en peso, de salvado de trigo en bruto se considera un gran alimento prebiótico. Al igual que los otros alimentos en esta lista, que contiene inulina beneficioso.

Junto con prebióticos, salvado de trigo es una buena fuente de vitamina B, fibra dietética, hierro, magnesio, potasio, zinc, manganeso, cobre y selenio. Esas son todas las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Unos pocos beneficios para la salud del consumo de salvado de trigo incluyen:

• Lucha contra las enfermedades de colon
• Combate ciertos tipos de cáncer
• Soporta los intestinos sanos
• Reduce el colesterol alto
• Es compatible con la salud del corazón
• Peleas diabetes tipo 2

9) plátano

1% de fibra en peso

Mientras que algunas personas argumentan que los plátanos contienen una cantidad relativamente alta de azúcar, que son muy nutritivos. No sólo contienen prebióticos intestinal beneficiosa, sino que también están cargados de vitaminas y minerales importantes.

Los plátanos son ricos en potasio, por lo que un mejor amigo de los atletas. Comer un plátano antes de su entrenamiento para aumentar la energía o después de su entrenamiento para reparar los músculos y el equilibrio de la retención de agua.