¡Advertencia! Estos 8 alimentos todavía se hacen con grasas trans

La mayoría de los alimentos que consume pasar por algún tipo de procesamiento. Incluso las frutas y verduras pasan por cantidades muy pequeñas de procesamiento antes de que lleguen a las tiendas de comestibles. Cuanto más el procesamiento de un alimento pasa a través de, la menos saludable que es comer. El problema es que los fabricantes de alimentos no hacen ingredientes poco saludables muy fácil de detectar. Muchos ingredientes dañinos están ocultos a la vista en las etiquetas de los alimentos – nunca has simplemente han enseñado cómo buscarlos. Las grasas trans acaba de pasar a ser uno de estos especímenes furtivos.

De todos los peligrosos aditivos alimentarios por ahí, grasas trans es posiblemente uno de los peores. Es muy peligroso, de hecho, que la Administración de Alimentos y Medicamentos ya no lo reconoce como seguro para los seres humanos para comer. Aunque las compañías están eliminando gradualmente hacia fuera de sus productos por la ley, no ha desaparecido todo todavía. Veamos lo que las grasas trans son, por qué son tan perjudiciales, donde podrían estar escondidos, y cómo detectarlos.

¿Qué son las grasas trans, exactamente?

Para entender lo que es grasas trans, es importante conocer los diferentes tipos de grasas trans. Hay dos tipos principales: las grasas trans naturales y grasas trans artificiales. Si alguna vez has mirado en la información nutricional de un producto de origen animal como carne de res o carne, probablemente ha notado que contiene grasas trans. Sin embargo, éstas son las grasas trans naturales. Productos de origen animal como la carne de ellos tienen desde el principio – que no se añaden durante cualquier procesamiento. Si bien no son grandes para comer en grandes cantidades, no son casi tan peligroso como las grasas trans sintéticas o artificiales.

Las grasas trans artificiales son el tipo de grasa se debe evitar a toda costa. Para crear estas grasas, los fabricantes añaden hidrógeno al aceite vegetal. Esto hace que el aceite sólido a temperatura ambiente (aceite es generalmente líquido). De acuerdo con la Clínica Mayo , las empresas utilizan grasas trans por varias razones primarias. Las grasas trans mantiene los alimentos se echen a perder, lo que le da una vida útil más larga. Es por esto que las grasas trans solían ser tan común en los alimentos procesados. Los restaurantes también les gusta usar aceite que contiene grasas trans en la fritura, ya que no tienen que cambiar tan a menudo como el aceite vegetal regular.

Para el resto de este artículo, cuando hablamos de grasas trans, estamos hablando de la peligrosa, tipo artificial. A pesar de todas las grasas trans son perjudiciales, las grasas trans artificiales son significativamente peor para su salud. Antes de entrar en los alimentos para evitar, vamos a romper por qué las grasas trans exactamente son tan malas para que comas.

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¿Por qué son las grasas trans tan malo para usted?

Usted sabe lo que es grasas trans. Pero lo que hace que sea tan terrible como suena? Esto puede parecer confuso, porque cuando la gente habla de la grasa en los alimentos, que casi siempre se refieren a su corazón. Lo que es difícil es que algunos tipos de grasa son buenos para el corazón, mientras que otros son el peor enemigo de tu corazón. Vamos a pensar en grasas trans como archienemigo de su corazón. Cuando entra en su cuerpo, es salir a hacer algunos graves daños – daños que eventualmente podría costarle su vida.

La mayoría de los consumidores – y muchos expertos siguen culpando – las grasas saturadas por un incremento mundial de las tasas de enfermedades del corazón. Sin embargo, ellos no son los peores delincuentes,. Las grasas trans ganar ese premio. De acuerdo con la investigación , todos los tipos de grasas trans pueden aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. Incluso si usted limitado su consumo de grasas saturadas, pero todavía comían grandes cantidades de grasas trans, todavía habría causar grandes daños a su corazón. Así es cómo.

Las grasas trans y tu corazón

Tiene dos tipos de colesterol – colesterol bueno y el colesterol malo. buen trabajo de colesterol es para recoger el colesterol malo extra en su sangre y llevarlo a su hígado. Cuanto más colesterol malo que tiene, más difícil el trabajo del colesterol bueno se hace. Adivinar lo que sucede cuando usted come alimentos que contienen grasas trans? Sus niveles de colesterol malo suben.

Cuando eso sucede, el colesterol malo, que el colesterol bueno no se puede limpiar lo suficientemente rápido, se acumula en las arterias. La sustancia que se acumula en las arterias, en su mayoría compuestos de colesterol y grasa, se denomina placa. Desde el colesterol bueno no puede mantener las arterias limpias, la acumulación de placa se pone peor y peor. Si no se trata, puede tener un ataque al corazón o un derrame cerebral.

Comer menos alimentos que contienen grasas trans es una de las muchas maneras de mantener su corazón sano. La buena noticia es que, a pesar de que las grasas trans son terribles para usted, usted no tendrá que preocuparse de ellos mucho más tiempo.

El futuro de las grasas trans

Es probable que realmente inquietante, al darse cuenta de que los alimentos aún contienen un ingrediente tan peligroso como grasas trans. ¿Cómo pudieron hacer esto a nosotros? ¿Por qué todavía existen estos productos químicos? Afortunadamente, nuestros días de preocuparse por estas grasas terribles están acercando a su fin – por último. – Expertos y funcionarios del gobierno – se dan cuenta de lo perjudicial que pueden ser estas grasas. Así que los están retirando, para siempre.

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En 2015, los Estados Unidos  Food and Drug Administration anunció que las grasas trans ya no califican como generalmente reconocidos como seguros. Alimentos “seguros generalmente reconocidos como” a menudo incluyen aditivos que la ciencia no ha demostrado ser dañinas aún. Como se señaló anteriormente, la ciencia ha demostrado los peligros de las grasas trans más de una vez. Por lo tanto, a mediados de 2018, usted no será capaz de encontrar las grasas trans en los alimentos, incluso si se intenta. Es ahora una ley que los fabricantes tienen que dejar de usarlos.

Hasta que todas las grasas trans se baja de oficio nuestra comida, sin embargo, todavía tiene que vigilar de cerca ciertos productos. Aquí hay algunos alimentos que contienen grasas trans-usted debe evitar.

rosquillas

Los amantes de la pasta vidriada, frito, que están a punto de oír algunas noticias que no le va a gustar. Si alguna vez has comido un donut glaseado de Krispy Kreme, ya sabes cómo es delicioso (y no nutritivos) estos cortes circulares del cielo están. Por desgracia, son aún peor para su salud de lo que pensaba. Cada donut glaseado de buena pasada de moda Krispy K contiene grasas trans. En particular, estos anillos de espuma contiene parcialmente hidrogenados de aceite de semilla de algodón. Se utiliza en el acortamiento durante la cocción para producir la textura de rosquilla que estás esperando. Es posible que desee volver a pensar su elección desayuno la próxima vez que usted está parada por algo en el camino.

cenas de microondas congelados

Muchas personas compran comidas congeladas de microondas para la comodidad, a pesar de que tienden a costar mucho por caja. Es posible que desee considerar el gasto de su dinero en alimentos que no va a obstruir las arterias, sin embargo. Ciertas marcas cena congelada, como Hungry Man, todavía venden comidas a base de grasas trans. En casos como estos, la compañía añade grasas trans para ayudar a preservar los alimentos congelados dentro de cada caja. Una comida congelada puede sentarse en el congelador durante mucho tiempo antes de tener que tirarlo. Esto probablemente no es una buena señal.

Tortitas y gofres mezclas

gofres y pancake mezclas pre-hechas son muy práctico. Las sabor a las saben muy bien, también. En general, debería mirar hacia fuera para los alimentos con sabor artificial, sin embargo. Hungry Jack mezclas de especias de calabaza traer estación favorita de todo el mundo directamente a su mesa, por ejemplo. Por desgracia, que viene con un precio: grasas trans. Sus mezclas regulares no lo tienen, lo que implica que todo está en el sabor. Si quieres calabaza gofres o crepes con sabor a especias, que es probablemente una buena idea para hacer su propia desde cero. La comodidad y la exquisitez realmente no vale la pena el riesgo.

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Galletas

Hay honestamente nada mejor que morder una galleta caliente, escamosa, y delicioso. Excepto que no es – porque algunas de las mejores galletas en la ciudad todavía están tratando de ocultar las grasas trans de usted. Muchos restaurantes, incluyendo KFC, todavía utilizan aceites grasos trans para cocer sus productos a la perfección. Son irresistibles, pero no se deje caer en la trampa. Por supuesto, las galletas se hacen en casa no tendrán un sabor exactamente como estos. Pero su corazón va a lo agradecerá más tarde.

Crema de café

Si eres una de esas personas que no pueden tener su café de la mañana y sin crema, es posible que sea seguro (más o menos). A menos que elija un tipo que está etiquetado como sin azúcar, por supuesto. Coffeemate, por ejemplo, vende una crema de café sin azúcar que contiene – usted lo adivinó – grasas trans. Una vez más, en un intento de preservar su crema para el mayor tiempo posible, agregaron una sustancia química que técnicamente se podría matar. A pesar de que contienen más azúcar, cremas regulares son una opción mucho mejor que las cremas cargados de grasas trans. Poner un poco de azúcar en su café real si quieres que dulce, pero libre de grasas trans. simplemente no lo utiliza edulcorantes artificiales! Por lo que sabemos ahora, los que son terribles para ti, también.

pudines

¿Cuál es la mejor cosa sobre el pudín que viene en pequeñas tazas? Todo – excepto los que tienen grasas trans en ellos. Snack Pack tazas de pudín de chocolate, te damos algunos lado ocular grave en este momento. Este pudín puede durar en su despensa, básicamente, para siempre, pero sólo si está dispuesto a pagar el precio (las arterias están gritando sólo pensar en ello). La fabricación de su propia pudín desde cero no va a durar tanto tiempo en la nevera. Sin embargo, obtendrá un gran postre degustación fuera de él, y no tendrá que llenar su sangre con el colesterol malo extra en el proceso.

galletas

Creo que estás cometiendo una opción más saludable cuando se trata de alcanzar un paquete de galletas en lugar de una bolsa de patatas fritas? Piensa otra vez. Una de las marcas de snacks más populares, Ritz, hace que estas galletas de tamaño pequeño bocado – usted puede haber oído hablar de ellos: los bits del Ritz. Ritz bits de galletas de mantequilla de maní en realidad tienen un poco de grasa trans en ellos. (Está bien -.. Un minuto Esto es difícil de tragar) Peor aún, estas galletas también contienen grasa, lo que no es bueno para usted, ya sea saturados. Honestamente, galletas Ritz regulares con mantequilla de maní sin grasa trans son una opción mucho más saludable, a pesar de que (probablemente) no puede ajustarse a más de uno en su boca a la vez.

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palomitas de microondas

Usted pensaba que estaba haciendo lo correcto, la planificación de una noche de cine en casa para evitar el consumo de palomitas de maíz cubiertas con mantequilla. El maíz se acaba de hacer estallar en el microondas, resulta que, en realidad podría dañarlo más de todo lo falso, deliciosa mantequilla de sala de cine. palomitas de caramelo con sabor a Orville Redenbacher todavía contiene aromas de mantequilla con grasas trans en ellos. ¿De verdad hay que preguntarse si vale la pena el sabor de caramelo! Pop su propio maíz; añadir su propio sabor. Es más seguro, tiene mejor sabor, y que no te dan productos químicos extraños en los dedos.

Cómo detectar grasas trans oculto en los alimentos

No siempre es fácil de encontrar, incluso el peor de los aditivos en los alimentos. Usted sabe que esto especialmente si alguna vez has tratado de comer sano durante cinco minutos, el escaneo de todas las etiquetas de los alimentos con una lupa. La compra de alimentos y pedidos a cabo se puede sentir como una pesadilla. Es una buena cosa que la mayoría de los restaurantes y compañías publican la información nutricional en línea. Esto hace que sea mucho más fácil evitar los ingredientes que podrían perjudicar.

Aún así, el etiquetado es a menudo engañosa – y confuso! No confiar automáticamente en un producto que dice ser “trans sin grasa” sin comprobar la lista de ingredientes. Por el momento, las empresas pueden decir legalmente su alimento tiene cero grasas trans, incluso si hay hasta 0,5 gramos de grasas trans en su interior. Es crucial que se mantenga un ojo hacia fuera para las palabras “aceite parcialmente hidrogenado” entre los ingredientes de una etiqueta. Este es el nombre de grasas trans trata de ocultar detrás. A pesar de que no verá “grasas trans” en una etiqueta, si ves aceite parcialmente hidrogenado, o bien poner ese derecho de alimentos en el estante o no pedirlo.

Más pronto de lo que piensa, usted comenzará a ver las grasas trans artificiales cada vez menos, hasta que se han ido para siempre. Hasta el día de hoy viene, estar atentos. Es muy posible que nunca puede consumir una onza de grasa trans en su vida. Convertirse en un detective de grasas trans experto. Especialmente evitar los alimentos mencionados anteriormente (no importa cuánto podría amarlos). Es mejor comer alimentos sin ingredientes añadidos todos modos. Cuanto más se incorporan frutas, verduras, proteínas magras y granos enteros en su dieta, más fácil será para evitar estos productos químicos peligrosos. ¡No temáis! La alimentación saludable puede ser un ajuste difícil. Pero una vez que se convierte en un hábito, usted nunca querrá volver a su dieta de comida chatarra nunca más.

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